- Países centroamericanos, México y Colombia, presentarán ante APPC, plan de mejoramiento de calidad
Juan Carlos Bow [email protected]
Un cinco por ciento de la producción mundial de café podría ser destruida, si la Asociación de Países Productores de Café (APPC), acuerda aprobar un “plan de mejoramiento de calidad y promoción del consumo a nivel mundial”, que presentarán los países centroamericanos, México y Colombia, según dijo Roberto Bendaña McEwan, productor y exportador de ese grano.
Agregó que en reuniones recientes que sostuvieron esos países acordaron presentar ante la APPC, en su próxima reunión del 16 de mayo en Londres, una resolución en la que sugieren principalmente la ejecución de ese plan.
El cual, sugiere principalmente la eliminación de un cinco por ciento de la producción mundial de café, a través de la eliminación de los cafés inferiores de exportación, como granos negros o cafés fermentados.
Añadió que ese porcentaje de café deberá eliminarse o destinarse a usos alternos al consumo humano, parecido a lo que se está haciendo en Guatemala, donde está siendo usado como fuente de combustible para las calderas de la industria del cemento.
Dijo que esta medida busca principalmente cómo incrementar los precios internacionales del café y el aumentar el consumo mundial del mismo.
“Este cinco por ciento representa alrededor de cinco millones de sacos a nivel mundial, por lo cual entre la oferta y la demanda, ya no habría un déficit, sino un superávit que tendría un impacto positivo en el precio del café”, explicó.
COSTO PARA NICARAGUA
Bendaña aseguró que cada país deberá eliminar un cinco por ciento de su producción exportable, por lo cual Nicaragua eliminaría alrededor de 75 mil quintales, lo cual equivale a 750 mil dólares, debido a que los cafés inferiores se cotizan a casi 10 dólares por saco.
Añadió que a nivel mundial esos cinco millones de quintales equivalen a cincuenta millones de dólares.
Manifestó que ese plan funcionará si todos los países productores de café lo aplican y en el caso de México, Colombia, Guatemala, El Salvador, Honduras y Costa Rica, ya fue consensuado y fue aceptado. Además, “Brasil lo está viendo con buenos ojos”.
Comentó que en el caso de Nicaragua ese tema no ha sido muy debatido, aunque hay algunos sectores que dudan en aplicarlo, debido a los costos que conlleva y porque los beneficios no son explícitos y no es tan sencillo verlos.
“Nicaragua se podría beneficiar con más de tres millones de dólares por el sobreprecio de algunos cafés y el alza de precio por la mejoría de la calidad”, finalizó.
EXPOSICION DE CAFES ESPECIALES
– Esas reuniones de los países centroamericanos, México y Colombia, se dieron en el marco de la XIII Conferencia y Exhibición Anual de la Asociación de Cafés de Especialidades de Estados Unidos, que se realizó del 20 al 23 de abril, en Miami.
– Esta es la cuarta ocasión en que Nicaragua participa en ese evento, además ya reservó un lugar para la próxima exhibición a realizarse en California, el próximo año.
– Roberto Bendaña McEwan, productor y exportador de café, dijo que los cafés más acogidos en esos eventos son los “orgánicos” y de “comercio justo”, de los cuales Nicaragua es un buen productor.
– Agregó que los cafés Gourmet, tienen por lo menos un 10 ó 20 por ciento de sobreprecio, los cafés de comercio justo tienen un 100 por ciento de sobreprecio y los orgánicos un 80 por ciento.
– Explicó que los cafés de “comercio justo”, pertenecen a un mercado de tostadores e importadores de Europa y Estados Unidos, que le compran a los pequeños productores a 120 dólares por quintal.
