- En la Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería de Rivas se desarrolla el proyecto de lombricultura, una práctica cuyos resultados proporciona los elementos necesarios para hacer más productiva la tierra y cultivos con un enfoque ambientalista
Noelia Sánchez Ricarte – [email protected]
RIVAS.- Uno de los proyectos que más impacto ha causado en el sector productivo de Rivas es la implementación del abono orgánico elaborado con lombrices, la causa: su uso disminuye los costos de producción y evita la utilización de agroquímicos.
La iniciativa se originó en la Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería (EIAG) de Rivas y el encargado de crear cualquier tipo de plan con lombrices es el Ingeniero Mauricio Alas.
POSIBLE ALIMENTO HUMANO
El ingeniero Alas plantea también la inclusión de las lombrices como una posible alternativa para la alimentación humana.
Este proyecto inició hace cinco años y desde entonces las lombrices eran alimentadas con estiércol de vaca pero actualmente se comienza a experimentar con papel.
EXPERIMENTO
El profesional Alas recordó que en el día internacional de la alimentación, idearon hacer carne a partir de lombrices, pero el proceso es complicado y se debe hacer cuidadosamente puesto que éstas producen sustancias tóxicas para los humanos.
Aseguró que los resultados obtenidos fueron satisfactorios, puesto que muchos se alimentaron de hamburguesas con carne de lombrices, aunque sin saberlo.
Alas asegura que no hay diferencia en cuanto a sabor con respecto a esta carne y otras y agrega que estas son “alternativas orgánicas de alimentación”, que además son ricas en nutrientes y proteínas.
NUEVO PROYECTO
Desde que se inició la producción de abono orgánico a partir de lombrices, la EIAG había alimentado a éstas con estiércol de ganado bovino; ahora pretende obtener el mismo producto (abono) alimentándolas con papel.
Asegura Alas que hasta el momento este proyecto arroja resultados satisfactorios, puesto que el “humus” luce como el que se produce alimentando a las lombrices con estiércol.
El ingeniero Alas argumenta que este nuevo proyecto se realizó para aprovechar la gran cantidad de papel que desechaba la Escuela, donde se obtienen aproximadamente cuatro libras de papel de medio kilo de humus.
La reproducción en este sentido es “alta”, mencionó Alas, sin olvidar que también hay “buena y abundante producción de humus, sólo queda por probar si este nuevo abono tiene los mismos componentes o nutrientes que su homólogo”, dijo.
Se prevé para este año establecer una “parcela demostrativa para determinar hasta qué punto el humus proporciona buenos resultados en los cultivos”, agregó Alas.
AMBIENTE DE LAS LOMBRICES
Las lombrices necesitan un ambiente húmedo, mucha sombra y mantenerse libres de cualquier maleza, para desarrollarse adecuadamente.
Antes de obtener el humus se realiza un criadero con material verde (zacate, hojas), luego se coloca una capa de “humus” muy fina, se deposita un kilo de lombrices y sobre ellas una capa de alimento (estiércol).
Posteriormente las piletas donde se colocan tienen que ser regadas constantemente “puesto que su cuerpo es casi el 80 por ciento de agua y por eso la necesitan”, mencionó Alas.
Se estima que en un metro cuadrado de tierra hay entre 80,000 y 90,000 lombrices.
VARIEDADES
Los dos tipos de variedad de lombrices que son utilizadas en la EIAG para la creación de abono orgánico son la California y Africana.
– Ambas se diferencian por el comportamiento y temperamento, se dice que la California es más activa y la Africana un poco más lenta en su forma de reaccionar.
– La variedad California produce menos cantidad de huevos que la africana, por lo que “la agilidad de una compensa la producción de huevos de la otra”, mencionó el Ingeniero Alas.
