- Aún no se conoce si el gobierno salvadoreño dará un nuevo plazo a los productores de queso nacionales
Nidia Ruiz López y Gustavo Ortega Campos [email protected]
Hasta el momento, las autoridades de Nicaragua desconocen si El Salvador dará una nueva prórroga a los productores de queso de Nicaragua, informó Diego Velázquez, director de Certificación del Ministerio Agropecuario y Forestal (Mag-For).
Por su parte José Augusto Navarro, titular de la entidad, dijo que el lunes participará en su primera reunión con sus homólogos centroamericanos y de Panamá y que allí podría abordar el tema.
El pasado 31 de octubre se venció la prórroga que dio el gobierno de El Salvador a las queseras nicaragüenses para que mejoren las condiciones y así cumplir con la norma de que los productos lácteos deben ser elaborados con leche pasteurizada.
“NUNCA HUBO PRORROGA”
Pedro Méndez, asesor legal de la Asociación de Productores de Río Blanco, dijo que nunca ha existido prórroga y el anuncio que se dio a conocer en el mes de agosto y que se venció el 31 de octubre sólo existió “en la mentalidad de los funcionarios”.
Expuso que el anuncio de la prórroga de parte de las autoridades oficiales era para calmar los ánimos de los productores.
Méndez indicó que desde abril los productores de queso están buscando otros mercados como el hondureño.
En tanto Velázquez anunció que convocará a una reunión a los productores de queso para hablar sobre el tema del vencimiento de la prórroga.
Indicó que el Mag-For ha inspeccionado unas 25 plantas productoras de queso y que de ellas sólo 3 certificaron las autoridades de El Salvador para la exportación del producto.
Méndez explicó que uno de los temores, es sobre la aceptación del queso elaborado con leche pasteurizada, ya que conocen casos de productores que han fracasado al exportar este tipo de producto al mercado salvadoreño.
Una de las propuestas que ha hecho públicas el gobierno es que existe financiamiento para que los productores modernicen sus plantas. Méndez dijo que hasta el momento no han recibido explicación de la forma en cómo obtener el crédito y el tipo de garantía que deben dejar.
A ello se agrega que se necesitan otros factores como buenas vías de acceso, energía eléctrica, así como una campaña para que los productores también mejoren las condiciones higiénicas a la hora de extraer la leche.
La viceministra de Fomento, Industria y Comercio, Azucena Castillo, dijo que el Mag-for maneja el cumplimiento de las normas fitosanitarias.
PENDIENTES DE RESPUESTA
– Explicó que el MIFIC espera que el Mag-For les informe si se están cumpliendo con los requisitos establecidos en la comercialización de queso.
– Dijo que el MIFIC analizará el cumplimiento de lo establecido en el reglamento de normas higiénicas y fitosanitarias, para la comercialización de alimentos de Centroamérica.
– “Si El Salvador hace caso omiso de este reglamento, revisaremos el caso de manera bilateral”, indicó.
– Los ministerios de Salud y Agropecuario son los encargados de certificar el queso nica.
– Dijo que a la fecha no han recibido notificación de que El Salvador obstaculice el ingreso de queso.
– Revisarán si las mismas exigencias que plantea El Salvador son aplicadas por Nicaragua a los productos provenientes de ese país.
– El Gobierno está buscando nuevos destinos para el queso nica.
