- Chile y México mercados potenciales para Nicaragua
Nidia Ruiz Ló[email protected]
Mercados de exportación como Chile y México han surgido como una nueva expectativa de exportación para los productores de queso nicaragüense.
El plazo que diera El Salvador a los productores nacionales de derivados de lácteos para que éstos pasteurizaran, se vence en el mes de octubre próximo.
Tomando en cuenta esta situación, el Instituto de Apoyo a la Pequeña y Mediana Empresa (Inpyme) está coordinando junto con las embajadas de Chile y México una rueda de negocios a mediados de octubre con los productores de queso de Nicaragua, con el fin de explorar las posibilidades de exportación a estos mercados.
Leonardo Centeno, director del Inpyme dijo que enmarcado dentro de los Tratados de Libre Comercio (TLC) que Nicaragua tiene con las dos naciones, solicitarán a empresarios chilenos y mexicanos, contactarse con productores de queso de Nicaragua.
El director del Inpyme, manifestó que antes de hacer la rueda de negocio, la cual será de un día completo, vendrán expertos en comercialización de queso tanto de Chile como de México, para asesorar a los productores nacionales, con el fin que tengan conocimiento de los aspectos sanitarios que exigen esos dos países y saber si pueden cumplir con los parámetros de exportación.
Una de las alternativas que se han puesto en marcha para los productores de queso es que compren plantas pasteurizadoras de leche, pero Centeno considera que dadas las condiciones, El Salvador les ha expresado que no aceptará un precio mayor del producto, entonces no hay incentivos para la compra de las máquinas.
“Ahora con el mercado de Chile y México está la opción de que hay libre comercio. Con México, entiendo que hay un componente de queso, entonces eso es lo que queremos aprovechar”, indicó el director del Inpyme.
Además en la segunda etapa del programa Ceget de Saint Hyscinthe, Quebec, Canadá, se dará atención a la rama de queso por medio de becas. La próxima semana saldrá a un curso de capacitación un ingeniero químico quien dará a conocer la problemática y ver las posibles soluciones.
