- Más del 60 por ciento de la ganadería centroamericana es de doble propósito
- El 90 por ciento de la producción ganadera se consume en la región
- En el seminario se abordaron temas de mucha discusión, tales como la cría del ganado
Leslie Nicolás Lacayo [email protected]
Lograr una estabilidad y seguridad en los precios de venta del ganado podría incrementar la producción ganadera centroamericana.
Levantar la productividad ganadera en la región ha sido una lucha del sector por años, los problemas fundamentales que han negado el desarrollo del ganado bovino han sido la falta de tecnología y la ausencia de políticas agropecuarias.
Aspectos como éstos fueron discutidos en el taller sobre “Mejoramiento del comercio de carne bovina en Centroamérica”, en el cual participaron ganaderos de toda la región centroamericana quienes discutieron temas de gestión a la producción ganadera, la industria y el comercio de carne bovina en la región.
Servicios para el Desarrollo Empresarial, fue la institución organizadora del evento.
La actividad se realizó con el propósito de generar propuestas para un programa regional en toda Centroamérica, para el fomento de la industria ganadera.
En el seminario se abordaron temas de mucha discusión, tales como la cría del ganado, es decir la baja producción de los animales, las enfermedades, en el tema de la industria de la carne, la presión existente para competir con industrias muy grandes y en el comercio se abordó el hecho de que los países desarrollados siguen subsidiando la producción de ganado y carne.
Alfredo Marín, director ejecutivo del matadero de Nandaime de Nicaragua, dijo que el principal problema es la falta de certeza que existe para que los ganaderos centroamericanos puedan dedicarse a mejorar su eficiencia. Es decir “no sabemos con seguridad si la competencia en Centroamérica se mantendrá a los niveles que existen actualmente”.
w Aranceles un tema de discusión
En este sentido, Marín durante el taller propuso que el impuesto a la importación de carne fuera del área fuese del 15 por ciento, con el fin de uniformar este arancel en la región y así poder proteger las exportaciones intrarregionales.
Sin embargo por la característica de cada uno de los países centroamericanos, la propuesta es tan sólo eso, una propuesta.
Pues en el caso de Guatemala, Rolando Roberts, ganadero, se negó a la sugerencia, aduciendo que no se le puede imponer a cada país una uniformidad en el arancel a la importación de productos fuera del área.
No obstante Marín, aseguró que en los últimos dos años Guatemala ha violado el acuerdo de establecer arancel a la carne proveniente fuera del área, asegurando que este país ha importado carne sin impuesto.
“Esto provocó que la carne nicaragüense bajara de precio, pues al entrar carne a Guatemala, carne más barata que la nuestra, obviamente las ventas disminuyeron y la rentabilidad del productor bajó”, agregó.
Marín señaló que esta situación deja al ganadero sin incentivo y sin seguridad para producir, porque muchos países centroamericanos no respetan los tratados e importan carne sin impuesto.
Este taller fue auspiciado por el Instituto Internacional de investigaciones en ganadería, el Fondo Internacional de Fomento a la Producción de Servicios Básicos (CFC) y Consejo Agropecuario Centroamericano.
“LIBRE COMERCIO ES VITAL”
Los ganaderos centroamericanos expresaron que es importante para la ganadería centroamericana el libre comercio entre la región misma.
Pues existen algunos países centroamericanos como es el caso de Nicaragua, que desde hace mucho tiempo no exportan sus productos a países de la misma región. Esto debido a que el precio del ganado ha disminuido o bien porque los mercados se han cerrado.
PANAMEÑOS OPTAN POR LA ESPELIZACION
Los ganaderos panameños propusieron la especialización de la ganadería en la región. Pues según ellos esto contribuirá al desarrollo del sector.
Sin embargo al respecto hay algunas opiniones encontradas, pues otros piensan que el desarrollo ganadero está en la promoción de la ganadería de doble propósito.
– Para desarrollar al sector hace falta invertir.
– Es necesario frenar el contrabando intrarregional.
– Algunos optan por la necesidad de un financiamiento con bajos intereses.
EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA DE NICARAGUA
El Salvador: 2,300,000 dólares anuales
Estados Unidos: 20,000,000 de dólares
*Guatemala: cerrado
**Panamá: cerrado
* A Guatemala se exportaban hace tres años 12 millones de dólares anualmente, aproximadamente.
** A Panamá hace seis meses que no se exporta.
