- Antes vendían tres tortillas por un córdoba, pero ahora las mismas tres cuestan dos córdobas
MARIELA OCON [email protected]
El incremento era inevitable. La tortilla, elemento principal en la alimentación de los nicaragüenses, subió de precio. Tres tortillas que antes costaban un córdoba, hoy se cotizan a dos córdobas, pero si desea comprar una, le cuesta 50 centavos.
El aumento en el precio de la tortilla se debe al incremento del valor del quintal de maíz nacional que pasó de 190 a 240 córdobas, mientras el maíz extranjero procedente de otros países centroamericanos oscila entre los 185 y 195 córdobas, según vivanderas de los Mercados Central (antes Roberto Huembes) y San Miguel (antes Iván Montenegro).
LA PRENSA realizó un recorrido en diversas tortillerías de Managua y se comprobó que en la mayoría de los establecimientos el producto aumentó de precio, aunque en algunos lugares se mantiene, pero su tamaño ha disminuido.
Tomasa Espinoza, tortillera del Mercado Central, señaló que hasta la semana pasada tres tortillas que costaban un córdoba, a partir del viernes pasado valen dos córdobas.
“Tuve que subir los precios porque el maíz aumentó y con lo que compraba antes un quintal ya no me da, más bien tengo que ajustar con dinero extra y la ganancia sólo da para medio comer”, señaló Espinoza.
Jazmina Valerio Urbina, del Mercado Central, dijo que hasta el momento ha mantenido el valor de las tortillas en 50 centavos cada una, porque utiliza Maseca. “No quiero que los clientes se me corran porque lo primero que hacen es reclamar si le subimos”.
Aunque la mayoría de las tortilleras consultadas utilizan Maseca y maíz para preparar las tortillas, el precio ha incrementado. “Aunque utilicemos de las dos clases de masa la gente no se acostumbra a comerlas únicamente con Maseca y tenemos que aumentarle el valor porque el maíz subió”, manifestó Maura Guerrero, tortillera del Barrio La Fuente.
Por su parte, Socorro Dávila, tortillera del Barrio Santa Rosa, expresó que aunque ella desea subir el precio a 75 centavos o vender tres tortillas por dos córdobas, la gente no las va a comprar. “Ahora ya me están reclamando que las estoy haciendo más pequeñas, pero el maíz está escaso y muy caro”, dijo.
A criterio de Dávila, la Maseca es la única alternativa porque las 50 libras de este producto se cotizan entre los 120 y 125 córdobas, además no invierten en muchos gastos porque únicamente se revuelve con agua.
“La gente no está acostumbrada a las tortillas hechas de Maseca, reclaman si no son de maíz nacional. Al parecer no saben que el precio del maíz subió desde hace tres días y ahora no le sacamos nada”, dijo Dávila.
María Mejía, del Mercado San Miguel, dijo que se reunirá con las demás tortilleras del centro de compras para incrementar el precio porque “si sólo yo les subo después la gente se va a otro lado a comprarlas”.
Por su parte Sonia Rivas, del Barrio “Omar Torrijos”, aseguró que “la única solución es aumentar el precio a 75 centavos cada tortilla, porque la leña aumentó y el maíz también y ya no puedo continuar manteniendo el precio de 50 centavos”.
