El sodio, el elemento clave presente en la sal, es esencial para que nuestro cuerpo mantenga el equilibrio hídrico general
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Qué tipo de sal y qué cantidad máxima deberíamos añadir a nuestros platos para disminuir sus riesgos
En personas sanas, la Organización Mundial de la Salud recomienda ingerir menos de 5 gramos de sal al día
Galería| La sal de la vida
Desde que sale del mar hasta que llega a su plato, la sal atraviesa un proceso que dura casi un año y la mayoría de la producción se realiza en el Pacífico
Este es el peligro en la sal que no conocemos
Más del noventa por ciento de la sal que es vendida en todo el mundo contiene microplásticos, según un estudio que realizó el científico
El uso adecuado de la sal en la cocina
La sal por su contenido de sodio es indispensable para el equilibrio de líquidos en el cuerpo, además está fortificada con yodo, un mineral requerido para el buen funcionamiento de la glándula tiroides
Consumo de sal debe ser medido
El consumo excesivo de sal es el principal factor de riesgo de hipertensión, es por tal motivo que la Organización Panamericana de la Salud (OPS) celebra del 12 al 18 de marzo la Semana de Acción contra la Sal
Cómo enfriar el vino en 15 minutos
Cuando se trata de vino, la temperatura es importante. Si quiere degustar un buen vino tinto, le damos consejos para enfriarlo en el mínimo de tiempo.
Silvio Greco, el biólogo marino italiano que explica por qué deberíamos empezar a comer medusas
Según el biólogo marino las medusas son realmente buenas para las personas: ricas en proteínas y colágeno, y bajas en calorías y libres de grasa
Cómo controlar la ingesta de grasa y sal en las comidas
En cuanto a grasas, prefiera pequeñas cantidades de aceites como olivo, soya, maíz, girasol. Utilice métodos de cocción que requieren poco o nada de grasa
Agua con sal es lo que beben pobladores de una comunidad en Rivas
Un total de 700 familias de la comunidad Pie de Gigante, en Tola, Rivas, deben de conformarse con el agua que extraen de dos pozos comunitarios, a pesar que uno de ellos está más afectado por el proceso de salinización. La población carece de un óptimo sistema de agua potable.
