“Estamos haciendo un esfuerzo por mantener los costos, pero hay un alza de dos pesos en el ganado y nos avisaron que viene más caro porque está escaso, pronto tendremos que tomar medidas”, detalló un comerciante del Mayoreo.
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¿Lavar o no lavar el pollo crudo?: resurge la polémica sobre qué hacer antes de cocinar el ave
La explicación de la agencia gubernamental de protección de la salud es que el lavar el ave puede propagar microbios a otros alimentos y utensilios de cocina.
Comerciantes de carnes asumen alza por las malas ventas
Los comerciantes de carnes afirman que los mataderos le subieron tres córdobas por el kilo de carne, pero ellos asumen el alza por las pocas ventas.
Verduras y carnes bajan temporalmente
Comerciantes aseguran que los precios de las verduras y carnes van a subir de precio durante la semana por temporada navideña
Carnes no se venden y queso sube de precio en mercados de Managua
Comerciantes de los distintos mercados de la capital afirman que aunque el precio de la carne se mantiene las ventas no han estado muy buenas
Filetes deliciosos y nutritivos
Las carnes contienen vitaminas B, principalmente vitamina B12 que no se encuentra en alimentos vegetales
Le suben a las carnes rojas por la temporada
Los comerciantes de los principales mercados de Managua aseguran que el precio de las carnes rojas subió por la temporada de fin de año, pero prevén que en enero vuelva ala normalidad.
Mantenga su despensa ordenada, ahorre dinero y nútrase mejor
Coloque los alimentos que más se consumen a la vista. Los recién comprados dejarlos al fondo y los más antiguos pasarlos delante para evitar que caduquen.
Carne de res estará escasa en los mercados
Por otro lado, algunos productos perecederos, como la chiltoma y la zanahoria, presentaron una disminución en sus precios, con una variación de 10 y 40 córdobas, respectivamente.
Vegetariano o carnívoro: La guerra de los platos
Los vegetarianos tienen muchas razones para no consumir carne: “los animales sufren”, “no estamos hechos para comer carne” o, la más frecuente, “no es saludable”. Quienes consumen carne alegan por su parte que “el hombre es un cazador por instinto” o que “la carne contiene proteína fundamental”.
