El ajonjolí es una fuente de beneficios para su salud. Las semillas son pequeñas, tienen un sabor de nuez y contienen aceite que resiste la oxidación. Dicha semilla es abundante en phytosterols, los cuales pueden fortalecer el sistema inmunológico.
ajonjolí
Ajonjolí en su dieta
El ajonjolí es un alimento beneficioso para nuestra salud y un ejemplo de cultivos nicaragüenses poco consumidos aquí. La gran parte de la cosecha va por el mercado exterior.
Más ajonjolí
Segura es la siembra de 6,000 manzanas de ajonjolí convencional y 1,400 de ajonjolí orgánico para el próximo período de postrera en tierras productivas de la zona norte y Cosigüina, en Chinandega, Malpaisillo y Achuapa, en León.
Ajonjolí se abre camino
Los productores de occidente buscan mejorarar los rendimientos del ajonjolí convencional y del orgánico, por lo cual la mesa de diálogo de este rubro discute medidas para lograrlo.
