Los países centroamericanos están creando una estrategia regional de acuicultura que además de los cultivos tradicionales de peces y camarón incluya a los moluscos, muy apetecidos en la gastronomía local, explicó un directivo del sector.
acuicultura
Pesca de camarón está “en tres y dos”
La pesca de camarón se encuentra a niveles mínimos en Nicaragua como consecuencia del aumento de los costos de operación, principalmente por el encarecimiento del combustible, al punto que solo cinco de 25 barcos que integran la flota pesquera industrial están operando en el Mar Caribe.
