Lucydalia Baca Castellón

El queso artesanal nicaragüense tiene grandes oportunidades en el mercado estadounidense, determinó un estudio realizado por TechnoServe

Al cierre del segundo cuatrimestre de la cosecha de café 2015-2016 —que inició el 1 de octubre del año pasado y concluye el próximo 30 de septiembre— los envíos del grano al mercado internacional continúan en negativo, mientras el precio promedio de venta sigue a la baja.

Nicaragua registró un déficit en la cuenta corriente de la balanza de pagos de 294.9 millones de dólares en el primer trimestre de este año.

Menos nicaragüenses tienen dos o más necesidades básicas insatisfechas. En 2015 solo el 17.8 por ciento de los hogares tenían dos o más necesidades básicas.

Pese a la caída del precio que registró en el mercado internacional, la chía continúa siendo una opción ideal para que los pequeños y medianos productores de granos básicos reciban mejores ingresos. Dado que Nicaragua no tiene capacidad para competir en volumen con los grandes productores mundiales, cultivarla de manera orgánica es lo que más conviene.

Crecer entre diseños infantiles, telas e hilos de bordar impulsó a Lilliam Marisol Téllez Mercado a estudiar Diseño Industrial, y desde que se graduó en 2005 su meta ha sido modernizar el taller de ropa infantil que su madre, Lilliam Mercado, manejaba desde 1985.