Aunque en la mayoría de los países latinos los tres platillos que reinan en los pedidos son las hamburguesas, el pollo frito y la pizza, Nicaragua es uno de los cinco países que pide comida típica nacional como primeras opciones y de Centroamérica es el único que lo hace.

Según el mapa interactivo de la empresa llamado Food Radar 2025, el cual estudió los pedidos a domicilio de 15 países de Latinoamérica en 2025, refleja que en Nicaragua lo más pedido por medio de la app es la pizza, en segundo lugar el pollo y en tercer lugar la comida típica.

En todo Centroamérica se combinan la pizza, el pollo y las hamburguesas. Solo en Nicaragua la comida típica figura en su top 3.

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Junto a Nicaragua, los demás países que comparten comida típica entre sus pedidos se encuentran Perú, Ecuador, Venezuela, Paraguay y Uruguay.

Vaho: el más pedido de los nicas en la app

Además de saber cuál es el top 3 de los pedidos de los clientes de la aplicación por cada uno de los países estudiados, también se reflejó cuál es el platillo nacional que más ordenan los consumidores en cada país. El vaho es el rey en Nicaragua.

El vaho es un platillo nacional a base de verduras como la yuca y el plátano verde y maduro cocinados al vapor con una carne salada a propósito para darle sabor a los demás ingredientes. Se sirve con una ensalada de repollo y tomate y este platillo es uno de los más destacados de la cocina nica.

El resto de los platillos típicos más pedidos en Centromérica son: pupusas en El Salvador, las baleadas hondureñas, el casado en Costa Rica, las dobladas guatemaltecas y el sancocho panameño.

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El Radar Food de Pedidos Ya, surge para dar a conocer a los más de 19 millones de usuarios de la aplicación cuáles son las tendencias en las entregas a domicilio y conocer mejor qué consumen las personas en cada país.