La implementación de huertos escolares y familiares es una alternativa orientada por las autoridades con el objetivo de promover hábitos alimenticios.
Costumbres saludables en niños desde la escuela y el hogar, de esta manera se comprueba la teoría de sembrar para obtener alimentos de la tierra.
Trabajar con niños en la elaboración del huerto escolar es una experiencia extraordinaria donde los estudiantes tienen la oportunidad de vivenciar que al sembrar una pequeña semilla obtendremos una planta en un futuro próximo brindándole los cuidados necesarios.
Desde el hogar podemos promover hábitos saludables al tener un huerto con las legumbres y verduras más utilizadas a la hora de preparar los alimentos involucrando a los más pequeños en la siembra y cosecha.
No basta solo sembrar y cultivar sino consumir los alimentos saludables y necesarios para que niños tengan además de una dieta balanceada una nutrición adecuada.
Con preocupación vemos que en los kioscos escolares que se mantiene la cultura de vender productos chatarra sin incluir en sus productos frutas o refrescos naturales y si los niños llevan algo de su casa no faltan los jugos procesados y enlatados.
Por comodidad o por falta de tiempo los padres propiciamos la mala alimentación de nuestros hijos actuamos irresponsablemente al sustituir una cena nutritiva por una sopa deshidratada o comidas procesadas .
La gran mayoría de los estudiantes cuando llega la merienda escolar expresan que no les gusta el gallo pinto, la tortilla y el cereal que preparan los padres de familia en la escuela, prefieren las fritangas, comidas rápidas y bebidas energéticas que dañan su organismo.
Tenemos la responsabilidad de promover en la niñez una sana nutrición, la campaña de comer saludable, consumiendo alimentos nutritivos y promoviendo el huerto escolar.
