Mientras productores y procesadores continúan enfrentados por la ausencia de un acuerdo en torno al precio del ganado, la matanza en los mataderos y rastros municipales sigue reducida, y ha provocado un incremento promedio de 17.22 córdobas por libra de carne (63 centavos de dólar al cambio oficial).
Reportes del Instituto Nacional de Información de Desarrollo, indican que en julio del 2014 a pesar de los estragos de la sequía la libra de posta de res costaba en promedio 64.25 córdobas (2.47 dólares al cambio oficial), para junio de este año alcanzó los 84.83 córdobas por libra (3.10 dólares).
El Instituto Nacional de Defensa del Consumidor estima que el alza es provocada por la especulación y llamó a las autoridades a intervenir para evitar que se siga afectando el bolsillo de los nicaragüenses.
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