A pesar de los esfuerzos por elevar la productividad y crear variedades resistentes a la sequía, el volumen de agua que requiere el cultivo de arroz impide que Nicaragua alcance la autosuficiencia. Se tendrá que seguir importando cerca del 25 por ciento de los casi ocho millones de quintales que la población consume anualmente.
“Tendríamos que seguir trabajando un poco más, no me atrevo a dar un dato exacto para alcanzarla”, admite María José Corea, directora del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Trasladar la tecnología desarrollada por el arroz de riego a los productores de secano, que obtienen rendimientos promedio de 25 quintales por manzana, es una de las opciones para elevar la productividad. Con las nuevas variedades resistentes a la sequía, buenas condiciones de clima y buen manejo, el arroz de riego alcanza rendimientos de hasta 160 quintales por manzana.
“Hay posibilidades de elevar la productividad en condiciones de secano porque hay bajo nivel tecnológico y ahí es donde tenemos que dar apoyo… También se trabaja en la reducción de los mil litros de agua que requiere la producción de cada kilo de arroz”, dice Sergio Cuadra, coordinador del Centro Experimental para la Investigación y Capacitación del Cultivo del Arroz (Tai-Nic).
“La transferencia del Tai-Nic es una misión cumplida de una etapa de la Misión Técnica. Pero también incluye conocimientos, equipos, tierras y todo lo necesario para seguir desarrollándolo”.
Jaime Chuang, consejero de
Prensa de la Embajada de Taiwán.
MEJOR CALIDAD
En los últimos seis años el Tai-Nic desarrolló y liberó nueve variedades de alto rendimiento. Actualmente la producción de semilla certificada y registrada, suple las necesidades de al menos el veinte por ciento de las más de 140,000 manzanas dedicadas al cultivo.
Este aporte se elevará con la ejecución del proyecto Gallo Pinto que será ejecutado por la Misión Técnica de Taiwán como continuidad del Tai-Nic en el que invirtió cerca de 8.7 millones de dólares y que por haber concluido el proyecto su manejo fue traspasado al INTA.
146,032
manzanas de arroz se sembraron en el ciclo agrícola 2013-2014, de los cuales 68,200 fueron de secano (dependiente del agua de lluvia) y 68,620 se manejaron con sistemas de riego, según datos publicados por el Banco Central.
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