La crianza y comercialización de conejos ha sido una de las iniciativas que desde hace tres años emprendió José Santos Gómez, quien también se dedica al acopio de granos básicos.
Él fue uno de los que participó en una feria campesina en la que 249 muchachos de siete municipios indígenas del departamento de Madriz y cinco de Nueva Segovia instalaron sus pequeños negocios para ofrecer variedad de productos cultivados en sus parcelas.
La microferia, promovida por el Instituto Nicaragüense de Promoción Humana (INPRHU) de Somoto, se llevó a cabo en la comunidad indígena de San José de Palmira, en Totogalpa, donde se ofrecieron desde granos básicos, semillas mejoradas para el cultivo, animales de granja, frutas, verduras, legumbres hasta alimentos preparados por los mismos jóvenes emprendedores.
También se ofreció miel de abeja en diferentes presentaciones y otros productos.
“Desde hace tres años me dedico a la crianza de conejos y también al acopio de granos básicos que se producen en (comarca) La Ceiba, en Cayantú (comunidad indígena del municipio de Totogalpa), en donde vivo gracias a un plan de negocios que impulsa y promueve el INPRHU de Somoto con los jóvenes de las comunidades indígenas de varios municipios de Madriz”, dijo José Santos Gómez, quien cursa el tercer año de emprendimiento en un Centro de Educación Alternativa Rural (CEAR) del INPRHU.
En la microferia los emprendedores de diversas comunidades de los pueblos indígenas de Madriz y Nueva Segovia compartieron sus experiencias a representantes de seis organismos internacionales que financian los proyectos del INPRHU.
DIVERSIDAD
Entre lo expuesto en la feria campesina se destacaron los petates elaborados de penca y tule, la artesanía de jícaro, sombreros de paja, miel de abeja, mermeladas y las comidas típicas o tradicionales de los pueblos.
La mayoría de los jóvenes campesinos que participaron de la reciente feria ha cursado estudios en los Centros de Educación Alternativa Rural (CEAR).
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