Agricultores y ganaderos se nutrirán de la experiencia y tecnología desarrolladas en el campo agrícola y pecuario por sus homólogos de la República Oriental de Uruguay, especialmente en lo referido a exportaciones hacia el mercado europeo.
Dicho mercado está abierto a la carne y otros productos lácteos nicaragüenses desde agosto del 2013, con la entrada en vigencia del Acuerdo de Asociación (AdA) entre Centroamérica y la Unión Europea (UE). Pero el sector aún no cumple los requisitos para que productos como la carne, hagan uso de los beneficios que ofrece esa plaza comercial con más de quinientos millones de consumidores con alto poder adquisitivo.
«Los productores ya se están preparando (para la siembra) lo que están esperando es que el invierno se estabilice, según los pronósticos se espera que eso sea a partir del veinte de mayo». Edward Centeno, titular del Ministerio Agropecuario.
“Intentamos volcar esa experiencia en la forma en que Nicaragua la necesite y en la forma en que podamos brindarla”, dijo el embajador Carlos Martín Silva Aparicio, al referirse al acuerdo de cooperación que permitirá dicho intercambio y que está previsto se apruebe próximamente en la Asamblea Nacional.
Silva recordó que los productores uruguayos venden carne a más de 120 país, incluidos los de la UE, por lo que están en capacidad de guiar a los locales a entrar a esa plaza. “El mercado europeo es muy difícil y complejo, pero por eso empezamos a trabajar en las certificaciones, laboratorios, en la calidad del ganado y la forma en que se implementa la negociación para que Nicaragua pueda hacerlo en un período corto”, manifestó.
Para el presidente de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac), Willmer Fernández, el intercambio de conocimiento y tecnologías mejorará las capacidades productivas del sector ganadero especialmente en lo referido a la trazabilidad, que es uno de los requisitos del mercado europeo para la entrada de la carne.
Revisan expectativas
El titular del Ministerio Agropecuario (MAG), Edward Centeno, anunció que en los próximos días concluirá la revisión de las expectativas productivas de los distintos sectores productivos. Estas se juntarán con los resultados del monitoreo de campo que realiza la institución y con base en ambos factores se definirá la propuesta de Plan Nacional de Producción para el ciclo agrícola 2015-2016 que está próximo a iniciar. El plan contemplará las distintas opciones de clima (sequía o exceso de lluvia) y el resto de variables que puede provocar el cambio climático.
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