El mundo nunca ha estado tan abarrotado de azúcar. Del mismo modo que las cosechas de caña se expanden en India y Tailandia, los agricultores de Brasil, el mayor productor del mundo, están aumentando las exportaciones para aprovechar una caída en el tipo de cambio que ha aumentado sus márgenes de beneficio.
Los cultivos que se vieron perjudicados por la sequía del año pasado se han reavivado por la lluvia. Se prevé que la producción mundial exceda la demanda por quinto año consecutivo, dejando las mayores existencias de la historia, dijo la Organización Internacional del Azúcar.
Todo ese azúcar señala que los precios mundiales —que ya han bajado cincuenta por ciento en tres años— están a punto de caer aún más, reduciendo los costos para los compradores como Krispy Kreme Donuts Inc. y Mondelez International Inc., el fabricante de los chocolates Cadbury y galletitas Oreos.
Los futuros de azúcar de Nueva York probablemente se deslizarán 5.4 por ciento en julio, a 12.02 centavos la libra, el nivel más bajo desde enero de 2009, mostró una encuesta de Bloomberg entre nueve analistas.
“Los fundamentos tienen una tendencia absolutamente bajista”, dijo Donald Selkin, que ayuda a administrar cerca de tres mil millones de dólares de activos como estratega jefe de mercado en el National Securities Corp. en Nueva York. “Los suministros son muy extensos. La buena temporada de cultivo y la moneda débil en Brasil también están haciendo más atractivas sus exportaciones”.
El azúcar sin refinar para su entrega en mayo ha caído 12 por ciento este año, a 12.71 centavos de dólar, en la ICE Futures US en Nueva York, entre las mayores caídas de las 22 materias primas rastreadas por el índice Bloomberg Commodity, que cayó un 7.2 por ciento.
Alimentos “más baratos”
La tendencia de los productos básicos es a la baja, incluyendo una caída en el petróleo crudo que ha incrementado el riesgo de deflación desde Japón y China hasta la Unión Europea.
Con el aumento de la producción agrícola, los costos globales de los alimentos registrados por las Naciones Unidas son los más bajos en cuatro años, incluyendo un índice de azúcar que el mes pasado fue el más bajo desde 2009.
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