La libra de frijol, que este año superó los treinta córdobas, debería estar llegando a los consumidores a 18 córdobas, consideró ayer el presidente de la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos (UNAG), Álvaro Fiallos, al confirmar que la nueva cosecha ya está entrando a los mercados del país.
Fiallos indicó que los comerciantes están pagando a los productores 1,400 córdobas por quintal, “es decir a 14 córdobas la libra”. Por tanto, precisa, el grano debería estar llegando a los consumidores como máximo a 18 córdobas.
Sin embargo, en el sondeo semanal de LA PRENSA por los mercados se constató que si bien el frijol ha empezado a bajar de precio en el Oriental y en el de Mayoreo, la libra del grano se mantiene en más de veinte córdobas.
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El presidente de la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos (UNAG), Álvaro Fiallos, indicó que también continúa entrando a los mercados la producción de maíz y arroz.
Eso permitirá, según Fiallos, que los precios en el mediano plazo se estabilicen e incluso tiendan a la baja.
Fiallos indicó que será hasta principio del próximo año cuando tendrán cifras más claras de cómo estuvo la producción en el ciclo actual.
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En el Oriental esta semana el frijol rojo se vende en promedio en 22 córdobas, dos menos en relación a hace ocho días atrás. En el caso del Mayoreo se comercializa en veinte córdobas, tres menos respecto a la semana pasada.
Fiallos dijo que en lo que resta de este año y enero próximo la cosecha correspondiente a postrera, una de las más grandes del ciclo productivo, entrará con mayor fuerza y habrá frijol hasta abril del próximo año.
“Ya se está sembrando la cosecha de apante. Los productores están sacando la cosecha y a la vez sembrando”, comentó.
Para el representante gremial el ciclo agrícola 2014-2015 ha sido tan inestable, debido a la afectación del fenómeno de El Niño que retrasó la entrada del invierno, que todavía desconocen a cuánto ascenderán las dos nuevas subcosechas (postrera y apante) de frijol que se esperan hasta el primer cuatrimestre del 2015.
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“El frijol ahorita debería estar vendiéndose mucho más barato ahora en los mercados, no hay por qué tener frijol a 24 córdobas, debería estar a 18 córdobas”.
Álvaro Fiallos, presidente de la UNAG.
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Aún así, Fiallos considera que hay suficiente grano para que el frijol en los mercados empiece a llegar más barato a los consumidores.
LAS METAS
Los últimos datos, facilitados por el Gobierno a inicios de agosto de este año, indicaban que la producción de frijol rojo alcanzaría este año 3.9 millones de quintales. A ese volumen se sumaría la importación de este grano procedente de Etiopía, pero hasta hoy se desconoce cuánto del contingente planificado se logró traer del exterior.
“La cosecha no va a ser el montón de una sola vez como siempre, sino que va a salir lenta pero suficiente para cubrir hasta abril”, afirma.
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