En el requisito de desempeño para la Asociación Nacional de Productores Avícolas, Cargill tiene el compromiso de comprar el 50 por ciento de la producción industrial de sorgo, estimada este año en 1.2 millones de quintales.
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En Chinandega se impulsa en 250 manzanas la cadena de valor del sorgo con las actividades de capacitación bajo la metodología de Escuelas de Campo, como una forma de transferencia tecnológica que resulta en 18 quintales por encima de los rendimientos tradicionales.
En las cosechas anteriores sin capacitaciones la producción era de 32 quintales por manzana, la proyección ahora del sorgo blanco es de cincuenta quintales por manzana con la semilla variedad Inta CNIA.
La Escuela de Campo durante ocho semanas con 140 pequeños productores y productoras se trabajó en el marco del Programa de Seguridad Alimentaria, parte del Proyecto: Nutriendo el futuro, financiado por la empresa de alimentos Cargill Inc. y ejecutado por Care Internacional en Nicaragua.
El jueves pasado se hizo el recorrido en la parcela del productor René Coronado, en la comarca El Pellizco Central, en Chichigalpa, y tras la sequía de la primera parte del invierno, ahora hay optimismo.
En los cultivos actuales, a partir de agosto pasado, con costo en la producción de 12 mil córdobas los sorgueros lograron maniobras como la incorporación de biosólido al suelo.
VENTAJAS
Jacob Duarte especialista de la cadena agroalimentaria de Care Internacional, dijo que se combina el manejo convencional con el manejo agroecológico, donde pequeños productores aprenden prácticas mixtas para disminuir los costos.
“Se complementa con la comercialización del grano directo a Cargill con el precio propuesto a nivel nacional de 12.83 dólares por quintal que antes lo obtenía el intermediario”, señaló Duarte.
La producción del sorgo blanco es además útil en las comarcas como sustituto del maíz para elaborar tortillas, bebidas y alimento para los animales domésticos.
Hersony Dávila, productora de la comarca San Benito N. 1, está satisfecha por los resultados en treinta manzanas de la cooperativa a la que pertenece.
“La verdad que esta panoja (la espiga) es accesible por su tamaño y nos alegra que tenemos una manzana de maíz nutriente amarillo con el objetivo de tener semilla certificada”, dijo.
Esto les permite mejorar los rendimientos para que logren entrar a la cadena de suministro de Cargill como proveedores eficientes con sorgo de calidad”. Alfredo Vélez, vicepresidente corporativo de Cargill de Nicaragua.
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