Durante la última semana más frijol rojo nacional —cosechado durante el subciclo de postrera— ha llegado a los mercados capitalinos y de los departamentos, botando poco a poco el elevado precio que ha tenido los últimos meses.
David Cortés García, comercializador de granos básicos en el mercado Oriental, afirma que desde el lunes pasado ha entrado mayor volumen de producción nacional. “En un día hasta tres camiones y algunas camionetas están ingresando, que vienen del norte”, dijo.
Esto ha provocado que el quintal (cien libras) del grano haya pasado de 2,600 córdobas a 2,100 y 2,000 córdobas esta semana, indicó el comerciante.
Cortés destaca que este frijol rojo llega desde Jalapa, en Nueva Segovia; Wiwilí, en Jinotega; Terrabona, Matagalpa, Estelí y Waslala, en el Caribe Norte.
Ismelda Espinoza, también comerciante del Oriental, afirma que el frijol que está llegando procede de una cosecha completamente nueva y que al caminar por el mercado es evidente que hay mayor recepción en las bodegas de granos básicos.
“Esperamos que el lunes (mañana) la cantidad de ingreso a este mercado aumente y el precio baje más”, reitera Espinoza, quien detalló que la semana pasada vendían la libra de frijol entre 28 y 30 córdobas y a partir de la actual el precio ha bajado a 24 córdobas.
Al mercado Mayoreo también está llegando el frijol nuevo. El comerciante José Díaz afirma que en este sector ha entrado grano rojo procedente de Estelí y Matagalpa. “Es cierto que hay más frijol y es nuevo. Lo único que esperamos es que siga bajando para que las ventas mejoren en esta navidad”, asegura.
Se espera, según Cortés, que la libra del grano rojo baje a unos 18 o 20 córdobas y que el quintal se comercialice en unos 1,500 córdobas antes que finalice noviembre.
A C$22 EN MATAGALPA
Productores de zonas “frijoleras” de Matagalpa están empezando a cosechar frijol rojo, lo que ya se está sintiendo en los mercados de ese departamento.
“Ha bajado un poquito, porque estuvo a 32 córdobas por libra y ahorita está a 22 córdobas la libra”, refiere Mercedes Lira, quien este viernes hacía compras en el Mercado Sur de la ciudad de Matagalpa, indicando que “ojalá haya producción para que siga bajando el precio”.
La sequía afectó la siembra de primera y retrasó las de postrera en los municipios matagalpinos donde históricamente los productores han cultivado frijol durante esos subciclos productivos; pero el corto período lluvioso permitió la siembra en territorios que antes destacaban por la producción en la época de apante, como El Tuma-La Dalia, confirma José Solórzano, de la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos.
Rogelio Blandón sembró 13 manzanas de frijol en Sabana Grande, San Ramón, Matagalpa, donde “en años buenos hemos tenido rendimientos de 28 quintales por manzana, pero ahorita tal vez llegamos a los 23 quintales por manzana”.
La merma durante esta postrera es porque dejó de llover y una parte de las plantas están “quemadas”, señala Blandón, añadiendo que “menos mal que ya el frijol está en vainas y hemos estado arrancando poquito”. De hecho, el almuerzo de este día en su casa será con frijoles “camagües” que su esposa acaba de desenvainar para cocerlos.
300,000 quintales de frijol rojo aportan históricamente los municipios de San Dionisio y San Ramón, siendo los municipios que históricamente producen más frijol durante la postrera en Matagalpa.
David Cortés García, comerciante de granos básicos en El Oriental.
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