Por tercer año consecutivo, los chontaleños degustaron de su comida típica: la sopa de huevo de toro más grande. Se calcula que unas 2,500 personas saborearon la sopa del embrión, que es el platillo derivado también de la ganadería chontaleña. En la calle central del parque de Juigalpa, hombres y mujeres, bajo la dirección del cheff Delvis Antonio Sequeira, prepararon la exquisita sopa en 11 peroles, en el marco de la III Feria Gastronómica, promovida por el Instituto de Turismo y las universidades locales.
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