Cuarenta pequeños y medianos productores lácteos de Matagalpa, Jinotega, Río Blanco, Nueva Guinea, Muelle de los Bueyes y El Rama, conocieron las exigencias del mercado de Costa Rica con la visita a las instalaciones de la empresa Dos Pinos. Rafael Salazar, coordinador de asesores del programa Ganadería Empresarial de TechnoServe, comentó que el mercado costarricense da mucha relevancia a los productos que tienen partida de origen, “lo cual es una estrategia que permite a los productores no solo vender la leche, sino también la zona donde se elaboran”.
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