El acopio de la Cooperativa Masiguito, una de las más fuertes en el departamento de Boaco, que se sitúa en el municipio ganadero de Camoapa, ha descendido en un 15 por ciento, en relación con el mismo período del año pasado. En tiempo normal se estarían captando alrededor de veinte mil galones de leche al día.
Añadió que, como asociación, tienen convenios con organizaciones del sector ganadero para atender a los productores y brindarles asesoría, asistencia técnica y servicios de inseminación para la mejora del hato.
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La producción de la cooperativa, que aglutina aproximadamente mil productores entre socios y proveedores, es procesada en queso para la exportación hacia El Salvador y Estados Unidos y otra parte es vendida en leche fluida a Centrolac, lo cual ha permitido mantener los precios más altos del producto.
La cantidad que se recibe actualmente se ha mantenido en 18,000 galones diarios, con una reducción de dos mil galones diarios, lo que equivale a sesenta mil galones que se dejan de acopiar mensualmente.
MUCHO DAÑO
El bajón ocurre producto del daño causado a las fincas de la montaña por el excesivo pastoreo durante la sequía, lo cual aún no ha permitido que los pastizales se recuperen a pesar de las lluvias, por lo que el ganado tiene menos cantidad de alimento a disposición.
Según el presidente de Lácteos Masiguito, el ingeniero Francisco Aragón, la mucha lluvia también afecta a las vacas, porque disminuye la productividad, ya que se ponen rencas por los calambres, sufriendo por el frío y la humedad.
Masiguito apunta hacia la ampliación de nuevos mercados en Nueva York y California. Actualmente se hacen negociaciones, explicó el directivo José Dolores Martínez. “Estas dos nuevas rutas de comercio, en algún momento nos van a ayudar a salir adelante, con eso mejoraríamos precio, las condiciones de los productores y de la planta, ser más competitivos y estar a la altura de otros países. Tenemos que ir pensando en ampliar el mercado y no cerrarnos en lo que tenemos”, indicó.
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