La empresa de cacao fino Ingemann, la Cooperativa de Desarrollo Productivo del San Juan (Coodeprosa) y la Cooperativa de Productores de Cacao y Familias Unidas del Castillo (Cooprocafuc) fueron lo ganadores del concurso Cacao de Excelencia 2014, impulsado por Lutheran World Relief.
La muestra de cacao de estos productores representará a Nicaragua en las Distinciones Internacionales del Cacao, a realizarse en 2015 en el Salón de Chocolate en París, Francia.
Lars Saquero Moller, gerente general de Ingemann, destacó la calidad de las tierras de Nicaragua y el potencial que el país posee para producir este grano.
«Trabajamos con más de 350 productores y creo que la tierra en Nicaragua es muy buena. Estamos dispuestos a hacer todo lo necesario para desarrollar el cacao en Nicaragua». Lars Saquero Moller, gerente general de la empresa Ingemann.
Por su parte, el presidente de Coodeprosa, Ángel Alfonso Tapia, comentó que es su tercera vez participando en este certamen y calificó como una excelente oportunidad el ir a otros mercados para exponer la calidad del cacao que se produce en el país y obtener mejores precios.
Mientras que Ambrosio González, presidente de Cooprocafuc, dijo que el reconocimiento les anima a velar más por las plantas y darles un mejor tratamiento que se traduzcan en granos de calidad.
Álvaro Fiallos, presidente de la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos de Nicaragua, mencionó que han trabajado muy de cerca con los cacaoteros, principalmente en la zona del Triángulo Minero, donde reconoció la urgente necesidad de caminos para sacar la producción.
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