En los próximos tres años la Universidad Internacional de Agricultura y Ganadería (Uniag) de Rivas, pretende la conformación de al menos cuarenta microempresas agroindustriales que funcionen en zonas rurales de los departamentos de Rivas, Granada, Masaya y Carazo.
María de los Ángeles Granera Mercado, de 20 años, es una joven originaria de Nandaime, y dijo que desde ya está pensando en aprovechar las frutas y hortalizas que se producen en su municipio y añadió que su proyecto puede ser montar una microempresa de fabricación de jaleas y empaque de hortalizas.
José Alexander Bermúdez Páramo, originario de la comunidad de La Curva, del municipio de Belén, dijo que aprovechará la oportunidad que se le está presentando. “Yo estudié hasta tercer año de Ingeniería en Sistema, pero por falta de recursos no pude seguir estudiando y ahora quiero aprovechar que por mi zona hay bastante ganado, para formar una microempresa de lácteos o carne y espero así dar trabajo a otros jóvenes de mi comunidad”, argumentó.
[/doap_box][doap_box title=»» box_color=»#336699″ class=»aside-box»]100,000 euros estarán disponibles para apoyar los proyectos de los jóvenes, gracias a la cooperación de la Unión Europea.[/doap_box]
Para lograr este propósito la Uniag se ha apoyado en cuatro alcaldías municipales, tres asociaciones, dos cooperativas, dos comunidades indígenas y una organización política juvenil, quienes fueron las que propusieron e incentivaron a los jóvenes de comunidades rurales a que estudien la carrera de Técnico Superior en Agroindustria.
Oscar Salinas, responsable de proyectos de la Uniag, señaló que para seleccionar a estos jóvenes se les realizó una prueba de perfil de emprendedores y los 45 que obtuvieron mejores calificaciones fueron ingresados a la carrera de Técnico Superior en Agroindustria e iniciaron estudios en agosto del presente año y finalizarán en el 2017, listos para montar su microempresa.
A MULTIPLICAR EXPERIENCIA
De acuerdo con Salinas, cada estudiante se encargará de capacitar a otros diez jóvenes de sus zonas, que al menos tengan aprobado el tercer año de secundaria y con estos conformarán su equipo para plantear un proyecto o microempresa agroindustrial.
“Los jóvenes beneficiados son de escasos recursos económicos, se les está apoyando con una beca completa (beca interna) y al finalizar se les va a financiar sus proyectos con montos que van entre C$$75,000 a C$$85,000 córdobas para que compren la materia prima para montar sus microempresas”, afirmó Salinas.
Denis Suárez, divulgador de la Uniag, dijo que la carrera de Técnico Superior en Agroindustria es parte de las nuevas carreras universitarias que el Consejo Nacional de Universidades (CNU) está promoviendo de cara a la construcción del Gran Canal.
“El mejor manejo de alimentos, carnes, frutas, lácteos y hortalizas, va a ser fundamental para el proyecto del Gran Canal y los proyectos turísticos que se avecinan, y la Uniag, está comenzando a dar su aporte con la apertura de esta carrera”, explicó Suárez.
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