Emiliano Enríquez es gerente propietario de La Casa de los Alimentos, una pequeña empresa dedicada a la comercialización de productos como arroz, miel y leche agria. Enríquez fue uno de los empresarios que participaron en las ruedas de negocios desarrolladas en la XIV edición de la feria ExpoAPEN.
De las conversaciones el empresario está a punto de convertirse en proveedor de puntilla de arroz para una empresa salvadoreña especializada en la elaboración de harina de arroz. “Aún no establecimos la cantidad que podríamos enviar, pero es casi seguro que haremos ese negocio”, celebró.
Sandra Abreu, consultora del Instituto de Comercio Internacional, quien brindó una charla durante la feria, sostiene que empresas como la de Enríquez tienen la posibilidad de vincularse al sector exportador, pero basadas en decisiones adecuadas.
“El escenario comercial está cambiando radicalmente los hábitos de consumo, es por eso que los exportadores o interesados en vincularse a esta actividad deben diseñar productos acorde con las tendencias actuales”, expresó Abreu.
Las tendencias de consumo estarán regidas por los cambios demográficos y mercados emergentes como China e India, Brasil, Colombia y Argentina. “Los acuerdos comerciales son instrumentos valiosos para países como Nicaragua, pero las empresas locales deben realizar investigaciones previas que les permitan diseñar productos de mayor valor agregado para los consumidores, basados en análisis sobre los hábitos alimenticios, requerimientos técnicos, preocupación medioambiental”, afirmó Abreu.
