En cuanto al consumo mundial de café, el director ejecutivo de la OIC, Robério Oliveira Silva, indicó que sigue en ascenso en los países emergentes y en los mismos productores, como Brasil, y también en Estados Unidos, donde la comunidad hispana impulsa la demanda junto con una nueva generación de jóvenes interesados en las especialidades de café.
El director de operaciones de la OIC, Mauricio Galindo, adelantó que se prevé que la demanda de café en el mundo siga creciendo a un ritmo del 2.5 por ciento.
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El director ejecutivo de la Organización Internacional del Café (OIC), Robério Oliveira Silva, expresó ayer su preocupación por un posible déficit de suministro de café en 2015-2016 tras un periodo de extrema sequía en Brasil, primer productor mundial.
Al término de la reunión semestral del Consejo de la OIC en Londres, Oliveira Silva explicó que en el año cafetero 2014-2015, que empieza este octubre hasta el próximo, también habrá déficit, pero la menor producción de Brasil por los efectos del clima “se compensará con los sacos de reserva” que tienen aún países exportadores e importadores.
El Gobierno brasileño acaba de estimar que su cosecha para este ejercicio será de 45.1 millones de sacos, un 8.2 por ciento menos que en el periodo 2013-2014.
No obstante, el hecho de que este país tuviera previamente, en 2012-2013 y 2013-2014, cosechas récord significa que actualmente le quedan excedentes que podrán compensar la reducción de sus exportaciones.
El pasado junio, Brasil tenía aún 15 millones de sacos en sus inventarios de años precedentes.
¿QUÉ PASARÁ?
Sin embargo, “la gran incógnita” es lo que ocurrirá el ejercicio siguiente, en 2015-16, cuando las reservas estarán más bajas y “habrá que estar muy alerta” a las cosechas, señaló Oliveira Silva.
Otro periodo de sequía en Brasil como el reciente, algo que no puede predecirse ni prevenirse, “sería un desastre”, reconoció en rueda de prensa el director de operaciones de la OIC, Mauricio Galindo.
Galindo advirtió que un descenso de la oferta de café en 2015-2016 frente a una creciente demanda provocaría una “gran volatilidad de los precios”.
“Sin duda, Brasil ha quedado más vulnerable tras la sequía experimentada”, apuntó.
El director de operaciones dijo que se seguirán “con mucha atención” las cosechas de este ejercicio 2014-15, cuando se espera que Colombia, ya recuperadas sus plantaciones de la roya de la hoja, aumente su producción “hasta sus niveles más altos desde 2007-2008”.
AYUDA A CAFICULTORES
Durante la reunión del Consejo, del 22 al 26 de septiembre, se informó de que el Gobierno de Estados Unidos ha ofrecido asistencia por valor de 10 millones de dólares a los caficultores de Guatemala, Honduras y El Salvador afectados por sequía o plagas de roya.
Con vistas a equilibrar el mercado y dar seguridad a los caficultores, cuyos ingresos varían en gran medida según el precio del café, la OIC estudia propuestas para ayudar a reducir los costes de producción y seguir aumentando la demanda a través de promociones.
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