Humberto Galo Romero
En el evento asistirán cerca de cien compradores provenientes de 15 países, los cuales participarán en cerca de ochocientas ruedas de negocios.
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[/doap_box][doap_box title=»Entre más, mejor» box_color=»#336699″ class=»aside-box»]
“Este año, aparte de promover productos nostálgicos hacia el mercado estadounidense, también estamos optando por traer algunos compradores de frutas y vegetales frescos, queremos consolidar la compra de frutas tropicales, tales como la pitahaya, mango, sandia sin semilla; y en el caso de Europa podemos continuar potenciando la venta de productos como jenjibre, coco y okra”, mencionó Morales.
Agregó que algunos compradores que han participado en ediciones pasadas de la ExpoApen les han sugerido que en Nicaragua se podrían cultivar algunos vegetales de origen asiático, tales como la berenjena, por lo cual habría oportunidad para impulsar ese producto.
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Más empresas nicaragüenses inician la carrera para conquistar el mercado internacional. Este año, durante la decimocuarta edición de la ExpoApen una nueva camada de productores y empresarios —pequeños y medianos en su mayoría— buscan agregar sus nombres a la creciente lista de exportadores nacionales, pero también algunas empresas con experiencia exportadora vislumbran esta vitrina para evaluar nuevos nichos de mercado.
Empacadora Vargas es una de estas empresas, la cual desde hace algunos meses se viene preparando para ofrecer sus productos a Europa. Malanga lila (también conocida como quequisque), malanga coco, coco seco, yuca y jenjibre son los productos que actualmente la empresa exporta hacia Estados Unidos y Puerto Rico.
Según Daniel Ruiz, administrador de la empresa basada en Nueva Guinea y especializada en el acopio y comercialización de raíces y tubérculos, el vínculo comercial hacia esos mercados inició hace dos años y en la actualidad exportan anualmente cuarenta contenedores con 21,000 kilos de esos productos. “Esto en ingresos nos representa anualmente quinientos mil dólares, (pero) al aproximarnos al mercado europeo podríamos superar esta cantidad”, dijo.
Descubriendo nichos de mercado
Alemania, Italia, Holanda y España son los potenciales mercados en los que Empacadora Vargas considera tendrían cabida sus productos, según los estudios realizados.
“El mercado europeo nos podría representar ingresos cercanos a los setecientos mil dólares anuales, pero tenemos que prepararnos para cumplir con las exigencias de calidad que ellos demandan”, reconoce Ruiz.
Es por ello que esa empresa está en proceso de obtener la certificación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), uno de los requisitos para vender a Europa. “El proceso de asesoría para lograr la certificación lo iniciamos hace dos meses y esperamos haberla concluido a finales de noviembre”, prevé Ruiz.
Un total de treinta mil dólares ha invertido Empacadora Vargas para lograr este cometido, el cual comprende el proceso de asesoría con especialistas y la adquisición de maquinaria para garantizar la calidad y frescura de los productos.
“Las investigaciones que hemos realizado indican que los precios para nuestros productos podrían venderse casi un cuarenta por ciento más caros en Europa, por ejemplo, una caja de jengibre en Estados Unidos nos la pagan en 24 dólares, pero en Italia la misma caja nos la comprarían en 55 dólares”, explica Ruiz.
También el mercado regional y E.E U.U.
Mario Pérez, director ejecutivo de la Asociación de Pueblos en Acción Comunitaria (PAC), otra de las empresas que participará en la ExpoApen, ha preparado una oferta de productos frescos que incluye calabazas, chayotes, pipián y ayote para su posible exportación en Centroamérica.
“Esta oferta estaríamos tratando de comercializarla hacia el mercado regional, especialmente hacia El Salvador y en menor medida hacia los Estados Unidos”, menciona Pérez.
Según el directivo, esta organización estaría en capacidad de enviar ya sea semanalmente o cada 15 días un contenedor con este tipo de vegetales hacia El Salvador que es, según información que poseen, uno de los destinos de la región en la que se adquiere en una mayor cantidad los productos frescos debido al déficit de cultivo de hortalizas que existe en ese país.
“Contactar a compradores provenientes de El Salvador a través de las ruedas de negocios que se desarrollan en la feria es una alternativa que estamos valorando lograr durante ExpoApen”, destaca Pérez.
Pero también PAC —que aglutina a un total de dos mil pequeños y medianos agricultores de hortalizas, cacao y café de la zona norte del país— aprovechará el evento para convertirse en proveedores de los negocios selectos, tales como la cadena de supermercados La Colonia.
“Para los mercados selectos nacionales creemos que podemos convertirnos en proveedores de hortalizas, vegetales y granos básicos”, declaró Pérez.
Para exportar, PAC ha efectuado los debidos procesos de certificación en BPA de sus procesos de cultivo y ya cumple con los estándares de calidad en cuanto a tamaño, peso y color establecidos por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
Pérez evitó especular sobre la cantidad de ingresos que podrían percibir con la exportación de estos productos, debido a que los precios en los que se cotizan varían; sin embargo mencionó que sus expectativas son muy altas.
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