Auxiliadora Martínez
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[/doap_box][doap_box title=»BCN con datos incompletos» box_color=»#336699″ class=»aside-box»]
El Banco Central de Nicaragua (BCN) tiene cuatro meses de retraso en la actualización de las estadísticas del acopio de leche en el país.
Los datos disponibles del BCN son hasta abril pasado, para cuando el acopio lechero tanto de las plantas pauterizadoras industriales y las artesanales sumaron 43,936 galones de leche. Esa producción fue un 4.3 por ciento de incremento respecto a los 42,110.6 galones de leche acopiados para abril de 2013.
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Si bien las últimas semanas ha llovido con más regularidad en el territorio nacional, la sequía de los últimos cuatro meses deja serias afectaciones en la producción de leche en varios municipios de Boaco.
Es el caso de la cooperativa Masiguito, una de las más fuertes en la
zona de Camoapa, donde la disminución es del 12 por ciento en el acopio de leche. Los socios de esta cooperativa indican que por día son cerca de 8,000 litros los que han dejado de obtener.
El acopio actual de la cooperativa Masiguito es de 18 mil galones diarios. Al reducir la producción de leche el ganadero, sobre todo el pequeño, está dejando de percibir ese ingreso económico, lo cual preocupa a las organizaciones porque no podrá ese productor disponer de recursos para reinvertir en sus fincas.
Pese a la baja del acopio de leche en la zona de Boaco, en las fincas se le mantiene el pago al productor, de diez córdobas por litro.
NO HAY PASTO SUFICIENTE
Explicó el productor Francisco Aragón Martín que durante “un invierno normal” se mueve el ganado de la montaña a las zonas más secas, desde Tolinapa a Talpetate, y del empalme de San Francisco hacia Comalapa, para evitar que por el exceso de humedad los animales se enfermen.
Sin embargo recordó que en el actual invierno ha llovido poco, por lo cual los ganaderos no han movido sus reses debido a que igual el pasto es escaso en ambas zonas, y eso causa la baja producción lechera.
El directivo de Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos de Nicaragua (UNAG) de Boaco, David Sandoval, dijo que al no salir el ganado de la montaña a las zonas cercanas a los pueblos, las fincas de la zona húmeda están sobrepastoreadas, cansadas y no se recupera el pasto en los potreros aún con la lluvia de las últimas semanas.
Sandoval coincidió con Aragón en que el sobrepastoreo reduce la utilidad de las fincas, la productividad y la biodiversidad de la tierra y es una de las causas de la desertificación y la erosión.
“Le estamos recomendando a los productores que siembren pastos de corte, sorgo forrajero y hagan silos, para el (próximo) verano, porque creemos que será muy fuerte, y se nos hará una estación larga de verano si deja de llover en noviembre”, dijo.
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