[/doap_box][doap_box title=»Peligrosa volatilidad» box_color=»#336699″ class=»aside-box»]
Pese a este aumento de los precios a principios de año, el jefe de operaciones de la OIC, Mauricio Galindo, subrayó que aún se encuentran a niveles históricamente bajos —equiparables a octubre de 2012— y señaló que la volatilidad “supone una gran dificultad para los pequeños caficultores” a la hora de gestionar sus cosechas y sus finanzas.
[/doap_box]
EFE
El mercado del café afronta un déficit global de “al menos dos millones de sacos” en el ejercicio cafetero 2014-2015 debido sobre todo a la sequía sin precedentes que ha vivido Brasil, afirmó el director general de la Organización Internacional del Café (OIC), Robério Oliveira Silva.
En una rueda de prensa tras la reunión semestral del Consejo del organismo en Londres, el brasileño Silva dijo que, aunque no se tienen los últimos datos del país latinoamericano, se espera que su producción haya bajado de forma significativa.
Esta caída de la producción brasileña se reflejará en este año cafetero, que concluye el próximo octubre, pero puede provocar en el próximo (2014-2015) un déficit global de suministro, que podrá derivar en una subida de los precios.
La prevista escasez de café a corto y medio plazo contrasta con el persistente aumento anual de la demanda del producto, que, según el jefe de operaciones de la OIC, Mauricio Galindo, subió en 2013 alrededor de un 2.4 por ciento, algo más que el año anterior.
El científico de la consultoría CABI, Peter Baker, asesor de la OIC, confirmó en la misma rueda de prensa que la sequía en Brasil “no tiene precedentes” y causará “un grave déficit de producción”.
Baker explicó que la situación es muy preocupante en Minas Gerais —la región que más café produce en Brasil, responsable de más del 50 por ciento de su producción— donde el grano no ha madurado como sería normal en esta época de cara a la cosecha de mayo.
Declaró que “Minas Gerais es la parte más afectada, se ha registrado al menos medio metro menos de lluvia de lo que sería habitual, debido a un fenómeno que atribuimos al cambio climático”.
“Debe ser la peor sequía de la historia”, valoró el científico, quien dijo que es imposible predecir si este tipo de fenómenos se repetirá en el futuro.
Sobre la situación actual del mercado en el año cafetero 2013-2014, Galindo confirmó que la producción mundial que se estimaba, de 145.8 millones de sacos, bajará significativamente cuando se confirmen los últimos datos de Brasil, que inicialmente preveía una producción de 49.1 millones de sacos.
Esta información surgió de la reunión del Consejo de la OIC, que concluyó ayer en Londres. Ahí se eligió a la capital de Etiopía, Adís Abeba, como sede de la cuarta Conferencia Mundial del Café, que se celebrará en marzo de 2016.
Ver en la versión impresa las páginas: 3 C
