Lucydalia Baca Castellón
El retraso en la entrega de certificados sanitarios por parte del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor) mantiene paralizadas las exportaciones de queso hacia El Salvador desde hace más de diez días.
Según los representantes de las plantas procesadoras, de mantenerse la situación, además de la pérdida de varios millones de dólares, eso pone en riesgo la permanencia del producto en un mercado que absorbe cerca del ochenta por ciento de las exportaciones totales del queso nicaragüense. Durante el mes de enero de este año, se enviaron a ese mercado 2.42 millones de kilos de queso, que pagados en promedio a 2.92 dólares por kilo generaron 7.10 millones de dólares en ingresos.
El sector atribuye el retraso en la entrega del aval sanitario a la falta de personal en el laboratorio, que habría sido despedido o renunció.
Sin embargo, una fuente gubernamental confirmó a LA PRENSA que las razones del retraso son otras. Entre ellas, el cambio de instalaciones de la instancia a cargo de avalar los envíos del producto al exterior y un cambio en el esquema de análisis, ya que se han detectado deficiencias en las plantas que deben ser superadas.
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