EL UNIVERSAL
El abastecimiento de alimentos en Venezuela continúa siendo crítico. Rubros de primera necesidad como carne y pollo siguen siendo insuficientes para atender la demanda del consumidor.
Conseguir pollo, bien sea en los mercados municipales, las cadenas de supermercados e incluso en los frigoríficos independientes, se ha vuelto una tarea imposible.
Los concesionarios que venden pollo en los mercados municipales se quedaron sin mercancía previo al 24 de diciembre. Los comerciantes señalaron que reciben a diario producto pero muy poco, por lo que se agota en cuestión de horas.
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El 23 de diciembre los consumidores buscaban pollo como opción económica para la ensalada —puesto que el kilo de gallina está en 98 bolívares (unos 15.5 dólares)— pero solo compraron aquellos que son clientes fijos de esos comercios.
“Pollo no hay y lo que llega se lo tengo apartado a los que son clientes fijos. No hay pollo, aquí la cosa está crítica”, expresó un vendedor del mercado Guaicaipuro.
SOLO EN PIEZAS
Las carnicerías ya no ofrecen pollo entero beneficiado, sino que lo venden por piezas. Aún así hay escasez, pues no había pechuga ni muslo.
Aquellos comercios que tenían existencia del rubro ofrecían el kilo en bolívares 58.20 (9.3 dólares) por encima del precio regulado de 18.73 bolívares (2.9 dólares) el kilo.
La situación no es diferente en los comercios privados. No reciben producto de forma permanente y cuando llega está restringido a uno por persona.
Incluso en Mercal y en las redes de comercialización del Gobierno se han visto fallas en el abastecimiento de pollo.
FALTA CONCENTRADO PARA ENGORDE DE LAS AVES
Los comerciantes señalan que la producción de pollo está afectada porque no hay alimentos concentrados para animales.
Desde finales del año pasado el sector avícola ha tenido dificultad para adquirir divisas a cotización oficial para importar los cereales y materias primas para la elaboración del alimento para la cría de aves de consumo.
Esta situación derivó en la disminución de la producción, que ha sido estimada en alrededor de 35 por ciento durante este año.
Esto ha incidido en los precios al consumidor, no solo del pollo sino también de los huevos de consumo. Por un cartón, de 36 unidades, los consumidores pagan hasta 110 bolívares (17.4 dólares).
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