Supermercados La Colonia se convirtió en la única cadena de supermercados en Nicaragua en obtener por tercer año consecutivo la Certificación Buenas Prácticas de Manufactura, otorgada por el Ministerio de Salud (Minsa).
Cuentan con el respaldo de 56 años de experiencia, el esfuerzo y trabajo de sus colaboradores, la confianza y apoyo de los productores que trabajan la tierra y brindan su producción.
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El Centro de Acopio de productos perecederos de La Colonia obtuvo este reconocimiento de parte del Minsa, por haber cumplido con los requisitos de Certificación establecidos por ese ministerio.
Las Buenas Prácticas de Manufactura son los procesos y procedimientos correctos que deben seguir las empresas para la preparación de los alimentos como forma de prevenir la contaminación biológica, química o física del producto terminado.
Esto garantiza que nuestros productos perecederos sean producidos, procesados, almacenados, distribuidos y comercializados con todas las condiciones de calidad e higiene.
La función del Centro de Acopio de Supermercados La Colonia es el reunir la producción de los pequeños productores, quienes encuentran en la cadena un mercado justo, con relaciones de negocios de largo plazo y posibilidades de competir en cantidad, precio y calidad. Posteriormente, los productos son seleccionados, higienizados y empacados para ser remitidos a los Supermercados La Colonia.
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