Julio Portocarrero Arancibia
Los olores se confundían entre la diversidad de platillos típicos que fueron preparados para la ocasión. El vestuario implicó todo un proceso de investigación, así también la escenificación con que fue decorado cada stand.
Sin embargo, y después de dos meses de preparación, los 150 estudiantes de la carrera de Gestión y Desarrollo del Turismo de la Universidad Centroamericana (UCA), la pasaron genial en la X Feria Gastronómica.
¿Y eso? Aquí Entre Nos te contamos que es una iniciativa de la coordinación de la carrera de Turismo “que promueve destinos turísticos y culturales de distintos lugares del mundo”, explica Liliam Valenti, coordinadora de la Feria Gastronómica.
Y eso no es todo. Cristian Torres, estudiante de turismo, contó a Aquí Entre Nos que la feria también se realiza con la filosofía de tener como carrera un compromiso social, “pues todo lo recaudado se entrega al albergue de niños huérfanos Venga tu Reino de Malpaisillo, León”, comenta.
En la feria los chavalos participantes pudieron disfrutar de los mejores platillos típicos de Latinoamérica, Europa y Asia. El equipo del “suple” probó un postre egipcio y unos “burritos” griegos que nos ayudaron a “calmar” el hambre del mediodía. ¡Riquísimos!
La feria además promovió la gastronomía de las grandes civilizaciones antiguas. ¡Qué cool! ¿No?
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