Ramón Villarreal Bello
15.5 millones de quintales de azúcar produjo la zafra 2012-2013, significando un nuevo récord para la industria azucarera de Nicaragua.
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El corte de la caña de azúcar terminó en el ingenio Benjamín Zeledón, el viernes pasado. Propiedad de la Compañía Azucarera del Sur, SA. (Casur), ubicado en el municipio de Potosí, Rivas, el ingenio produjo en total 1,448,632 quintales de azúcar.
Se trata de una fuerte producción que equivale a 710,556 toneladas de caña.
Durante los casi doscientos días que duró la zafra 2012-2013, en el ingenio Benjamín Zeledón laboraron unos 600 hombres en las plantaciones.
Carlos Calderón, gerente administrativo de Casur, explicó que se usaron tres máquinas cortadoras cerca de las zonas pobladas “donde se prefiere cortar caña verde para no afectar a la población con el humo” que la actividad genera.
Pero fueron empleados durante el tiempo de la zafra azucarera 3,100 trabajadores, en todas las áreas de producción del ingenio.
A CRECER
Calderón explicó que para la zafra 2013-2014 la meta de producción es de 1.6 millones de quintales de azúcar que significará un crecimiento del 14 por ciento.
Con ese fin, Casur ampliará las áreas de siembra a 10,788 manzanas, lo cual son casi 1,000 manzanas adicionales a las de la cosecha que termina. La inversión prevista en los preparativos de la próxima zafra es de tres millones de dólares, de los cuales dos millones serán en la parte agrícola y el restante en la fábrica de producción del endulzante.
El ingenio es una de las principales fuentes de empleos temporales de la zona, al dar trabajo tanto a pobladores de Rivas y de Granada, ya que los cultivos de caña se extienden a municipios granadinos.
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