Lucydalia Baca Castellón
A pesar que el precio del camarón de cultivo también se ha visto afectado por la tendencia a la baja que registran muchos alimentos en el mercado internacional, entre enero y mayo las exportaciones crecieron tanto en volumen y en valor, lo que refleja el buen momento que pasa este producto.
17.9 millones de dólares registraron las exportaciones en el mismo período del año anterior, con un volumen de ventas de 3.0 millones de kilos, que se colocaron a un precio promedio de 5.86 dólares por kilo.
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En los últimos años los principales destinos para el camarón de cultivo nicaragüense eran España, otros países de Europa y Estados Unidos, pero debido a la crisis financiera que amenaza a algunas economías europeas, al despegue económico de algunos países en desarrollo y a las enfermedades que actualmente afectan la actividad, especialmente en China, los mercados de las exportaciones se han diversificado hacia Egipto, China, Rusia, Puerto Rico y México, detalla Luis Lafuente, gerente general de Servicios y Contrataciones SA (Serviconsa).
Estos nuevos mercados se han podido aprovechar porque la productividad del sector ha crecido, principalmente entre los pequeños productores, que pasaron de producir unos 40 a 800 kilos promedio por hectárea.
Según Gloria María Varela, de la Cooperativa Lucrecia Lindo que cultiva 80 hectáreas de camarón, el incremento se logró mediante el mejoramiento de la infraestructura productiva y la adopción de nuevas técnicas que ha propiciado la alianza que las cooperativas mantienen con grandes empresas productoras y comercializadoras de camarón.
Para Varela el haber dividido los estanques en espacios pequeños en lugar de continuar cultivando de forma extensiva les ha permitido mejorar considerablemente la producción. Dicha cooperativa ha invertido unos 700,000 dólares en su infraestructura productiva.
ALIANZAS FORTALECEN
A raíz del huracán Mitch en la zona de Puerto Morazán el cultivo de camarón desapareció. Los pequeños productores perdieron todo, “y no había forma de reactivarlos porque no eran sujetos de crédito”. Eso motivó a Serviconsa a establecer una alianza con seis cooperativas a las que en los últimos años les ha proporcionado unos cuatro millones de dólares. La mitad se ha utilizado para financiar las operaciones del cultivo del camarón. El resto es para la construcción de infraestructura y equipos, indica Lafuente.
Posteriormente el programa Empresas & Empleo (E&E) que financia la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), incluyó dicha alianza en el programa de empresas anclas y les proporcionó a las cooperativas que la integran unos 200,000 dólares en asistencia técnica y la instalación de un laboratorio donde se realizan las pruebas que permiten garantizar la calidad del camarón que cultivan, explicó Danilo Cruz-DePaula, director del programa de cooperación.
Los beneficios que la alianza ha generado al sector y a las familias involucradas en Puerto Morazán impulsa a los involucrados a mantener la alianza, pese a que el programa E&E concluye en agosto.
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