Lucydalia Baca Castellón
Demostrar que la fluctuación de precios a la que está expuesto el café en los mercados internacionales obliga a los productores a involucrarse en la comercialización del grano y que para hacerlo deben aprender a enfrentar los riegos que implica colocar productos en mercados a futuro es el objetivo del taller Experiencias en la Gestión de Riesgos Financieros, que desde ayer se imparte en la Asociación de Cafetaleros de Matagalpa (Asocafemat).
Sin embargo, esto implica que esa venta puede generar pérdidas porque el precio puede subir en cualquier momento.
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“Vamos a demostrar que la volatilidad y los movimientos en los precios del café son elementos que no son controlables por un solo participante… Pero a través de instrumentos financieros derivados que ofrecen los mercados a futuro se pueden ceñir esos movimientos a parámetros permisibles que garanticen beneficio”, dijo Juan Camilo Becerra Botero, director de gestión de riesgo comercial de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.
Becerra, junto con Jorge Eduardo Guevara, también de la federación colombiana, impartirán el seminario promovido por la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN). Explicarán a los productores el funcionamiento de los instrumentos financieros derivados que ofrecen los mercados estandarizados, como las bolsas de futuro y las bolsas de opciones.
También están los que ofrecen el llamado mercado sobre el mostrador. Se obtienen a través de entidades financieras de carácter internacional y son más hechos a la medida, algunos son como un seguro. “Pero a muchos se les puede dificultar acceder a ellos por carecer de experiencia”, detalla Guevara.
MENTALIDAD DEBE CAMBIAR
En Nicaragua en la mayoría de los casos el productor todavía se limita a producir el grano y son los comercializadores los encargados de llevar el café desde las plantaciones hasta los mercados internacionales, pero los expertos consideran que “esa cultura debe cambiar”, porque en estos casos el productor está todavía más expuesto al precio que le quieran pagar.
“Algo similar ocurre en Colombia, pero cuando se agrupan a niveles de asociaciones o cooperativas se les facilita acceder a esos instrumentos financieros, para asegurar que recuperarán los costos de su producción. Ahí radica la importancia de unirse”, indicó Becerra.
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