Son varios los mitos de nutrición que se exageran durante la temporada navideña. Uno de ellos es que los carbohidratos (azúcares) son los causantes del aumento de peso. Sin embargo Samar Yorde, médica venezolana, expresa que esta creencia es falsa y destaca que ningún alimento o bebida por sí solo causa sobrepeso. “No hay alimentos buenos o malos, solamente dietas desbalanceadas, sin embargo, al igual que los demás nutrientes, es fundamental consumirlos dentro de una alimentación equilibrada, siempre evitando los excesos”, afirma la especialista.
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