Saúl Martínez
Decenas de mujeres que sobreviven de la siembra de plátano celebraron esta semana el crecimiento de la producción de este cultivo con una feria de alimentos basados en este comestible.
Las mujeres, originarias de Posoltega, Chinandega, tienen un centro de acopio con nuevas áreas de selección, lavado y empaque de plátano. Un total de 56 socias de la Cooperativa Mujeres del Futuro en el Trianon RL y de la vecina comarca Chiquimulapa, dijeron que ahora sobreviven con la entrega de 20 mil unidades cada semana al mercado popular alternativo sin tener que emigrar.
Jorge Guillén, gerente de producción, afirma que el año pasado fue necesario triplicar la capacidad del acopio. “El crecimiento es en dos direcciones; en áreas y productividad, antes una manzana eran 40 mil plátanos, hoy anda entre 50 y 60 mil comerciales”, detalló.
El gerente empresarial refiere que proyectan elevar a 120 manzanas el cultivo de plátano, que por ahora ocupará un área de 80 manzanas. El 30 por ciento es plátano de primera que se vende a Walmart, aunque la idea es exportarlo a más mercados. La producción triplicada pasó de 600 cajas en una jornada de 24 horas a 1,200 y 1,600 cajas.
Las respectivas cooperativas plataneras laboran coordinadas con la Cooperativa Esperanza del Mañana, en Posolteguilla; Ojo de Agua y El Rosario, en Chinandega, complementadas con producción de arroz y otros granos.
Ada Soza, presidente de Central de Cooperativas de Mujeres en Chinandega, dice que las socias utilizan tierras familiares o se alquila, pero se formaliza un fondo para adquirirlas.
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