Roberto Mora
Pequeños productores ya están teniendo mayor éxito con sus prácticas amigables con el medioambiente, hasta el punto que sus exportaciones a otros países ya son una realidad.
En las próximas semanas los productores de la región segoviana, entre ellos los de Condega, estarán exportando cinco mil quintales de frijol procesado a El Salvador, donde a través de sus propias gestiones lograron abrir ese mercado.
Augusto Vásquez, representante de Cáritas Estelí, que forma parte del proyecto de alianza con el programa Creación de Oportunidades de Desarrollo Rural a través de Relaciones Agroempresariales (Acordar), dijo que se exportarán 400 quintales cada semana.
A través de este proyecto se les está proporcionando a los productores las maquinarias y herramientas necesarias para darle valor agregado a productos como el frijol, que ya será procesado en esta zona.
Asimismo, pequeños productores están exportando a Estados Unidos y Canadá hortalizas que cultivan con sistemas amigables con el medioambiente.
EXPONDRÁN PRODUCTOS
En ese sentido diferentes organismos, junto a la Facultad Regional Multidisciplinaria (Farem) de la sede de la UNAN en Estelí, están uniendo esfuerzos para realizar la feria de productos frescos y procesados de la región norte de Nicaragua.
El próximo viernes 30 de marzo productores de los cinco departamentos del norte estarán en las inmediaciones del parque central de Estelí, donde también estará la feria del conocimiento que coordinan con la Farem.
El café de Nueva Segovia, los granos básicos de Madriz, la hortalizas de Sébaco, el chocolate y cacao de Jinotega y Matagalpa son algunos de los productos de mucha calidad y procesados de forma orgánica que estarán a disposición de los visitantes.
Daysi Mercado, presidenta del mercado campesino, explicó que todos los productos que ellos dispondrán en esta feria son 90 por ciento orgánico.
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