Delwing Cruz Medina /VIDA
Para los amantes de una buena taza de café esta semana les presentamos cuatro recetas, con sabor y aroma para que las disfrute en compañía de familiares y amigos.
Para ello, hablamos con la barista de Café las Flores, ubicado en la plaza Viejo Santo Domingo, Carmen Suárez, quien compartió con nosotros cuatro recetas, elaboradas con un café proveniente de cultivos fértiles en las laderas del Volcán Mombacho en Granada.
Aprenda a preparar capuccino, mocha, mombash y browniccino. Los dos primeros cafés calientes y los últimos dos fríos… ¡Disfrute!
Browniccino
Ingredientes:
-Ocho onzas de mezcla de café de la casa.
-Hielo.
– Una onza de chocolate.
– Un cuarto de brownie.
Procedimiento:
Agregamos el hielo y la mezcla de café de la casa y el chocolate en la licuadora durante 20 segundos para integrar todo. Después agregamos en brownie y volvemos a licuar. Al final servimos en un vaso de 16 onzas y decoramos con crema chantilly y pedazos de brownie.
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