Ingredientes (para una persona):
14 onzas de carne de res fresca y muy suave.
Sal gruesa al gusto.
Preparación:
La carne sin condimentar, cocínela en una parrilla especial.
Selle la carne, dejándola a término medio o al gusto de la persona. Luego, deje caer la sal gruesa al gusto.
Para decorar, puede colocar sobre el plato un tomate cherry y una ramita de romero.
El flap meat se puede acompañar con papas fritas o puré en dependencia del gusto, o bien con vegetales a la parrilla.
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