Los temas de innovación agrícola y seguridad alimentaria serán el eje del Encuentro de ministros de Agricultura de las Américas, que se celebrará en Costa Rica del 19 al 21 de octubre, anunció el Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola (IICA).
El director general del organismo, Víctor Villalobos, explicó que la innovación se vuelve un asunto crucial, pues “necesitamos producir más en la misma o aun menos superficie, utilizando menos agua y para una mayor demanda”.
Los ministros de Agricultura abordarán asuntos relacionados con la calidad de los productos, a la rentabilidad del negocio de la agricultura y a la mejora de vida en las zonas rurales para evitar la migración, especialmente de los jóvenes, hacia zonas urbanas.
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