Mario José Moncada
Más de 1.1 millones de quintales de café y 156 mil nuevos empleos temporales podrían generarse en Nicaragua si se desarrolla un programa de renovación, recepo y compactación cafetalera.
Julio César Montealegre, director país de TechnoServe, una organización internacional de desarrollo económico, revela algunos de los resultados de un estudio hecho por la institución.
El plan de recepo consiste en cortar el cafeto después de seis años de producción para que la planta vuelva a crecer. Se debe fortalecer con la renovación de los cafetos y la compactación de las áreas, para lograr un aumento de la producción.
“El recepo es la opción menos costosa y se paga por sí misma en un período de tres años. Sin embargo siempre se va a necesitar realizar renovación de los cafetos después de 20 años”, subraya Montealegre.
Adicionalmente se debe desarrollar un programa de crédito de largo plazo, más la entrega de los títulos de propiedad a los productores por parte de las instituciones competentes.
Montealegre señala que se puede apoyar a los cafetaleros con programas de financiamiento que el mismo sistema financiero local tiene, pero que requieren que la tierra donde se cultiva esté legal y sin conflictos de propiedad.
El estudio indica que el costo de aplicar el recepo rondaría los 273 dólares por manzana.
Se estima que en el futuro los mayores productores de café del mundo, Brasil y Vietnam, aumentarán sus costos de producción y eso les restará competitividad. En cambio Nicaragua tiene ventajas competitivas pues produce buen café, lo que se suma a la mano de obra que es una de las más baratas de Centroamérica.
Uno de los aspectos que el estudio destaca es que en este momento el mercado está demandando la compra de café certificado. Actualmente hay certificaciones como las que extiende UTZ Certified, Rainforest Alliance, USDA Organic, C.A.F.E. Practices de Starbucks, Fairtrade, Nespresso AAA y Birds Friendly, entre otras.
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