Centroamérica debe articular respuestas regionales para complementar medidas nacionales frente al alza del precio de los alimentos, que por un lado amenaza a los más pobres, pero que a la vez representa una oportunidad para el crecimiento de las exportaciones.
Así se destacó ayer durante la inauguración del Diálogo Intersectorial, en El Salvador, promovido por la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Unidad Regional de Asistencia Técnica (RUTA).
La respuesta regional conjunta para enfrentar el alza y volatilidad de los precios de los alimentos, según el reporte enviado a LA PRENSA, debe estar enfocada a estimular la producción agrícola, dinamizar el comercio, controlar la inflación y reforzar la protección social.
Los países centroamericanos tienen economías que se complementan y que influyen en la seguridad alimentaria de sus vecinos. Como ejemplo, se citaron los casos de Nicaragua, que exporta más del 75 por ciento de la carne bovina y de los quesos consumidos en Centroamérica; de Costa Rica, que abastece casi 70 por ciento de las leches y sus derivados (excepto quesos) en el área, y Guatemala, que produce casi 60 por ciento de las hortalizas y verduras consumidas por los países del istmo.
Datos del Banco Central de Nicaragua (BCN) precisan que el año pasado las exportaciones de carne de Nicaragua sumaron 44.6 millones de dólares a El Salvador; 6.1 millones a Costa Rica y 4.1 millones a Honduras. Entretanto las exportaciones de queso alcanzaron los 53.4 millones de dólares a El Salvador; 6.5 millones a Honduras y poco más de 600 mil dólares a Costa Rica y Guatemala.
Según la FAO los precios internacionales de los alimentos se encuentran hoy casi 40 por ciento más altos que hace 12 meses. Proyecta que deberían mantenerse en esos niveles y seguir volátiles en el futuro próximo.
El principal impacto en Centroamérica es el aumento de la inflación, es decir el alza de precios, lo que afecta principalmente a los segmentos más pobres de la población.
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