Por Gisella Canales Ewest
El próximo 3 de junio se realizará en Managua la Primera Jornada Nacional Avícola 2011, que agrupará a productores, técnicos, investigadores, docentes y estudiantes del sector.
El evento es organizado por la Unión de Productores Agropecuarios de Nicaragua (Upanic) y la empresa Soluciones Agropecuarias S.A. (Solagsa), y busca, además de presentar la oferta del sector, propiciar el intercambio de experiencias y actualizar los conocimientos tecnológicos.
Karla Rodríguez, gerente de Solagsa, informó que habrá varias conferencias magistrales, dictadas por expertos internacionales sobre manejo, sanidad y nutrición avícola.
El sector avícola genera unos 60 mil empleos a nivel nacional, directos e indirectos.
Se estima que el consumo percápita anual es de unos 70 huevos y unas 35 libras de carne de pollo.
