Pasta Pane e Vino
INGREDIENTES:
2 g de mantequilla
15 g de cebolla picada
35 g de hongos frescos
20 g de alcachofas
40 g de chile dulce
15 ml. de crema dulce
120 g de salsa de tomate
100 g de pasta fetuccini
15 ml. de vino blanco
Sal al gusto
PROCEDIMIENTO:
Sofreír la cebolla en la mantequilla junto a los demás ingredientes (hongos, alcachofas y chile dulce) y el vino blanco, esperar que evapore y luego agregar la salsa de tomate y la crema dulce.
Dejar sofreír y agregar la pasta ya cocida, esperar 2 minutos y servir en un plato hondo.
Agregar queso parmesano al gusto y acompañar con una copa de vino de su preferencia.
