El frijol se mantiene caro, incomible y escaso en los mercados de Managua, mientras los comerciantes continúan esperando que el Gobierno cumpla la promesa de importar el grano para que bajen los precios.
- En los puestos de distribución de la Empresa Nicaragüense de Alimentos Básicos (Enabas), ubicados en algunos barrios de Managua, LA PRENSA constató ayer que ofrecen frijol negro, pero este tipo de grano tiene menor demanda.
Alvarado negó que en los puestos de Enabas se esté racionando la venta de frijol negro, como han denunciando algunos ciudadanos de la capital.
Si a mí me vienen a comprar 30 libras de frijol, pues yo se los vendo, afirmó.
La propietaria de otro puesto de Enabas, ubicado en el barrio Pedro Joaquín Chamorro, pero que solicitó no ser identificada, señaló que por el momento no cree que Enabas distribuya frijol rojo, porque han dicho que en el interior del país las pérdidas en los cultivos son severas.
Negó que las personas se estén quejando del grano de Enabas, el cual supuestamente es de mala calidad y dura hasta cinco horas en el fuego para suavizarse.
Hasta el momento, el Gobierno no ha presentado un informe completo sobre la magnitud de las pérdidas en la siembra de frijol de primera, afectada por las lluvias, ni cuánto se sembró en el período de postrera.
El Ministro Agropecuario y Forestal (Magfor), Ariel Bucardo, dijo a medios de comunicación oficialistas que esperan para el período de apante, que arrancará a mediados de noviembre, el cultivo de 150 mil manzanas de frijol.
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En algunos puestos de la Empresa Nicaragüense de Alimentos Básicos (Enabas), en Managua, se mantiene la oferta de frijol de la variedad negra, a nueve córdobas la libra.
Tal es la escasez de frijol rojo que, en dos de los principales mercados de la capital, este grano ha sido sustituido casi en su totalidad por el frijol negro, cuyo grano tradicionalmente se destina para la exportación.
“Estamos vendiendo lo último que nos queda de frijol. En estos últimos días la gente se ha visto obligada a consumir frijol negro, porque del rojo prácticamente ya no hay”, afirmó Luis Enrique Rodríguez , comerciante del mercado de Mayoreo.
En promedio, el frijol negro se cotiza en 12 córdobas por libra, casi el doble de su precio tradicional, que es de seis córdobas.
En el caso del frijol rojo, la libra la venden en alrededor de 22 córdobas por libra, un precio que en esta última semana se ha mantenido estable. Pero el grano que existe es de poca calidad.
Rodríguez indicó que tienen que vender la libra de frijol rojo en 22 córdobas para compensar las pérdidas por cada quintal de frijol que compran, del cual desechan cerca de 25 libras por su mal estado.
“Todo lo que es la producción de frijol, totalmente se perdió. La producción fue escasa y ya no hay para atender el consumo nacional y estamos esperando que el Gobierno traiga los frijoles, que dijo que iba a importar para bajar los precios”, explicó Andrés Sosa Bermúdez, también comerciante del mercado de Mayoreo.
Sosa señaló que por el momento están vendiendo los últimos quintales de frijol, porque el rojo seda prácticamente empezará a desaparecer en los próximos días.
“La gente se enoja cuando le vendemos el frijol a 22 córdobas, por el mal frijol, pero qué vamos hacer si no lo podemos dar a menor precio”, expresó.
Javier Martínez, comerciante del mercado Iván Montenegro, afirmó que el poco frijol rojo que están comprando en el interior del país se encuentra a 2,000 córdobas por quintal, y es el mismo que hace meses adquirían entre 900 y 1,400 córdobas.
“Nosotros mantenemos que el frijol puede llegar a 30 córdobas la libra, porque la cosecha saldrá hasta mediados de diciembre”, advirtió.
“La gente no está acostumbrada a comer frijol negro, pero al no haber del rojo pues tienen que consumirlo, porque pese a que el frijol negro tiene mucho hierro”, afirmó.
Jazmina Morales, también comerciante del Iván Montenegro, dijo estar enterada de importaciones de un frijol pinto, procedente de Canadá, pero no tiene mucha demanda entre los consumidores.
El Ministro de Fomento, Industria y Comercio (Mific), Orlando Solórzano, celebró esta semana que el precio del frijol contuviera su incremento, pero no explicó cómo avanza el proceso de importación del grano.
El Gobierno prometió hace más de un mes la importación de 45 mil quintales de frijol rojo, pero hasta hoy no informa cuándo vendrá ese cargamento.
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