Productores de café arábiga de Madriz, Jinotega, Estelí, Nueva Segovia, Matagalpa y El Crucero realizaron ayer un plantón frente a la Asamblea Nacional, para pedir que se prohíba la producción de la especie de café robusta, que se impulsa en Nueva Guinea, Región Autónoma del Atlántico Sur.
Los productores fueron atendidos por diputados de la bancada sandinista, quienes recibieron un pronunciamiento y manifestaron su respaldo a la iniciativa de protección del café arábiga.
- Las variedades arábiga y robusta se desarrollan en condiciones opuestas.
El café robusta es un tipo más ácido, que se usa principalmente para la fabricación de café instantáneo y mezclas. Este café es resistente a condiciones climáticas adversas y puede ser cultivado en zonas con menos de 700 metros de altura.
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Según el pronunciamiento, con la producción de café robusta la calidad del café arábiga “puede verse afectada”. Afirman que se está promoviendo la siembra de café robusta “de forma dispersa, desordenada y sin control alguno, convirtiéndose en una amenaza para el prestigio de la calidad del café producido tradicionalmente por el país”.
El temor, indican los productores de arábiga, es que “por omisión o intención” se mezclen ambas variedades y esto afecte la imagen del café nicaragüense en el exterior.
El pronunciamiento señala que “existe la tendencia a desplazar las áreas óptimas y/o potenciales para la producción de café arábiga”, lo cual incluso pondría en riesgo la seguridad alimentaria de las familias campesinas que dependen de la variedad arábiga.
“Deben tomarse medidas jurídicas, políticas, económicas, sociales y organizativas nacionales y urgentes que permitan eliminar definitivamente las siembras de café robusta, de tal manera que se evite no sólo su extensión al futuro, sino que se eliminen ya las plantaciones existentes en el país”, agrega el documento entregado ayer a los legisladores.
PIDEN QUE EMPRESAS INDEMNICEN
La propuesta de los cafetaleros incluye que se elabore “un plan de eliminación de las plantaciones (de robusta) y la sustitución por café arábiga u otro rubro”. Asimismo, se pide “que se hagan responsables las personas naturales y jurídicas que han estado promoviendo la siembra de café robusta de la indemnización de los productores que tienen plantaciones (de esa variedad), de los daños y perjuicios que la erradicación de esta especie puede ocasionar”.
El jefe de la bancada sandinista, Edwin Castro, dijo que respaldarán la iniciativa de protección de la variedad arábiga, porque si se llegaran a mezclar ambos tipos de café, sería un “suicidio productivo”.
Ayer se buscó la versión de los promotores de la producción de café robusta, pero anunciaron que hasta hoy ofrecerán una conferencia de prensa.
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